【岩出市】吉田にある「麺や壱」さん。自家栽培の九条ネギをたっぷり使用した激辛ラーメンが美味しすぎます！

岩出市吉田にある「麺や壱」さん。2022年５月にオープンされたお店です。駐車場は、店舗前か、「マサキオート」さんで４台ほど停められるようなので、お店の方にご確認ください。

こちらでは、自家栽培の「九条ネギ」を使用しており、「元祖 鶏豚(ちとん)系ラーメン」「中華そば」「スタミナ地雷麺」の３種類をメインとし、その他、期間限定のラーメンが続々と登場します。

清潔感のある店内に、カウンター席が６席ほどと、テーブル席が３席あります。

注文は、オーダーシートに記入するスタイルです。麺の種類や硬さ、味の濃さ、辛さ、油の量、トッピングなど、お好みにカスタマイズできます。今回は、「スタミナ地雷麺」を注文。辛さは「０～１０辛」まであったのですが、初めてなので「４辛」にしました。

「九条ネギ」がたっぷりで、食欲をそそるいい匂い～！

ここでひとつ、私からアドバイスをさせて下さい。私は、辛い食べ物が大好きで「激辛」とつく食べ物は自ら進んで食べるくらい辛い物が大好きなのですが、こちらの「４辛」は、すすった瞬間にむせるほどで、真冬でも汗が止まらない辛さです…！　ぜひ、始めて注文される場合は、お店の方におすすめの辛さを伺ってみてくださいね。ですが、癖になる辛さで、味も美味しいです。すっかりハマってしまいました。自家栽培の九条ネギも、とても甘く、ネギ特有の青臭さを少なく感じ、食べやすく、とても美味しかったです。

「元祖 鶏豚(ちとん)系ラーメン」や「中華そば」もとても気になりますね。全種類食べてみたくなる、そんなラーメン屋さんです。

「麺や壱」さんは、こちら↓